Noudiari.es | Archivo | Gastronomía | 7
Portada » Archivos por categorías » Sociedad » Gastronomía (Página 7)

Placeres na veira do mar

Hace ya unos años que Manolo reconvirtió la popular Cabaña Negra, de la calle Aragón, en Anduriña de Medica, un restaurante que en poco tiempo se ha convertido en un…

Cenar como un emperador romano

José Manuel Piña Vives: Una cena digna del imperio romano que fue Tarragona siglos atrás es la que pudieron degustar el martes de esta semana Israel y Mónica, una de…

Ahí va, Patxi, qué bueno

J. M. Piña Vives Llega a su fin Patrimoni Gastronòmic, la campaña que inició a comienzos de enero el Ayuntamiento de Eivissa con la colaboración de diecisiete de los restaurantes…

Sa Nansa y s’Ametller, a comerse el mundo

Sa Nansa y s’Ametller, a comerse el mundo

José Manuel Piña Vives: La campaña Patrimoni Gastronòmic, que impulsa el Ayuntamiento de Eivissa con la colaboración de diecisiete restaurantes de la ciudad, ha ampliado sus fronteras y ha hermanado…

El Patrimoni Gastronòmic comienza por Eivissa

Por José Manuel Piña. Los lectores de Nou Diari han comenzado a familiarizarse ya con la cocina de las Pitiüses merced a la iniciativa de este periódico de adherirse a la…

Guisat de mandonguilles amb aroma de canyella

Guisat de mandonguilles amb aroma de canyella

Per Marina Ribas Torres.- Avui, recepta de la meva mare. Recordo que quan era petita i sentia la paraula “guisat” ja contestava “no m’agrada”. Però com han canviat les coses……

Pastís de poma, per Marina Ribas Torres

Pastís de poma, per Marina Ribas Torres

A casa sempre hem tingut un llibre de referència sobre gastronomia: La cuina ràpida de la Glòria Baliu. D’aquí han sortit els nostres primers pastissos: fàcils i boníssims. I és…

Nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola

Nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola

Per Marina Ribas Torres: Aquesta vegada m’he animat amb una recepta de pasta: nyoquis de carbassa amb salsa gorgonzola. És una proposta fàcil, però necessitareu gairebé dues hores entre una…

Triangles d’espinacs, bacó, xampinyons i formatge

Triangles d’espinacs, bacó, xampinyons i formatge

Per Marina Ribas Torres Ja fa uns dies que havia comprat la massa fil·lo. Sempre en buscava per les botigues de l’illa però mai n’havia vist. De casualitat, en un…

Quiche de bolets

Quiche de bolets

Sembla que enguany hem tingut una mica més de sort amb els bolets. No sé si vosaltres ja heu sortit a “caçar-ne”, però a casa ja hem pogut omplir un…