@Noudiari/ La festa gastronòmica dels restauradors de Santa Eulària per a celebrar que estan oberts tot l’any i no només la temporada celebra aquest divendres i dissabte la seva desena edició, entre les 20.00 i les 24.00 hores. El Tapaví, organitzat per Bon Gusto (Associació de Comerciants del Carrer de Sant Vicent) tindrà lloc als carrers Sant Vicent i Isidor Macabich oferint més de 6.400 tapes de 16 restaurants diferents cada jornada. El departament de Promoció del Consistori i Grupo Freixenet col·laboren amb l’esdeveniment.
El Tapaví és una de les activitats que organitza Bon Gusto conjuntament amb l’Ajuntament de Santa Eulària des Riu i que també incorpora en altres actuacions com el Gastrojueves o les Jornades Gastronòmiques del Porc a l’Associació de Restauradors de Santa Eulària. L’objectiu és gaudir d’una jornada festiva i multitudinària per a tancar la temporada d’estiu, al temps que serveix per a fer evident que “encara que l’hivern sigui molt dur, el 60% de l’oferta gastronòmica del poble està oberta tot l’any”, segons ha explicat Pepe Serra, president dels restauradors.
L’any passat hi varen assistir prop de 4.000 persones entre els dos dies i varen poder gaudir d’una oferta gastronòmica que, com enguany, destaca per la seva varietat. Així, en questa edició es poden trobar restaurants que ofereixen gastronomia típica eivissenca, menjars italians, asiàtics o llatins.
La mecànica és molt fàcil, cada restaurant ofereix una selecció de tapes variades. Els clients, compren tiquets a 12 euros que els donen dret a set consumicions, siguin de menjar o de beure. Una particularitat del Tapaví és que, ja que va sorgir d’un curs d’enologia als restauradors de Santa Eulària, el vi encara es serveix en copa i no en gots.
Enguany hi participen els locals Can Cosmi, Can Xarc, Hamburguesería Lina, Rincón de Pepe, Royalty, Ca na Ribes, Sa Carbonería, El Baccaro, La Guasa, Bluefish, King Kebab, Lola Bistrot from Paris with Love, Tomate Rojo, Rincón Latino, Il Gelato Artesano i Asian Road. Enguany, per ser el desè aniversari, a més de l’animació musical que correrà a càrrec de como Jahbles & the lion of Zion i el tango d’Ignacio Cavalieri, es farà el sorteig de quatre sopars entre tots els comensals que vulguin participar en el sorteig. A més, entre els negocis participants, un jurat decidirà qui és el guanyador d’una jaqueta de xef personalitzada.
