@Noudiari / La nutricionista Carla Zaplana regresa a Ibiza para continuar con la ronda de presentaciones de su nuevo libro ‘Batidos Verdes’. El encuentro tendrá lugar el 3 de mayo en Districte Hipérbole a las 20:00 horas.
Su libro se compone de un total de 50 recetas de las que 30 de ellas son batidos de todo tipo. Los hay depurativos, energéticos, proteicos, para antes y después de practicar deporte, y para el relax. También contiene recetas de zumos verdes, te explica cómo elaborar varias recetas de leches vegetales y cómo aprovechar la pulpa de los zumos para preparar snacks.
Esta gerundense afincada en Los Angeles desde hace cinco años asegura que: «Los zumos verdes me devolvieron mi energía vital». Fue durante un periodo de decaimiento en EE UU y tras la ruptura con su pareja cuando decidió explorar el mundo crudivegano y los zumos verdes. «Ingiero vegetales, el 70% crudos, y ningún alimento de origen animal», afirma asegurando que este cambio de alimentación le cambió la vida.
