@Noudiari / Este sábado, día 20 de octubre, tendrá lugar el Festival de Forada, un encuentro de productores y artesanos de Ibiza organizado por la Cooperativa Integral de Eivissa y el Consell. La jornada tendrá lugar desde las 11 hasta las 18 horas en Buscastell.
El encuentro quiere establecerse como una alternativa de consumo responsable y sostenible.
El principal objetivo es fomentar una economía local autogestionada, que permita la comercialización, el intercambio y la relación entre consumidores, productores y artesanos, y aportar valor a los productos locales de kilómetro cero.
«Los productores ibicencos tienen pocos canales de comercialización, por eso desde el Consejo de Ibiza apoyamos todas las iniciativas y actividades que facilite hacer llegar sus productos a todo aquel que esté interesado», ha declarado el director insular de Medio Rural y Marino, Vicent Tur.
Durante el festival se darán a conocer los proyectos de la cooperativa. Productores y artesanos presentarán su trabajo, fomentando así una relación cercana entre consumidores y productores.
«Creemos que el producto local tiene un gran potencial, y desde la Cooperativa apostamos por el producto de kilómetro cero y por la relación directa entre productor y consumidor, sin intermediarios», ha señalado Chusa Gálvez, de la Cooperativa Integral de Eivissa.
Al margen de la posibilidad de adquirir productos locales, los visitantes también podrán disfrutar de actividades paralelas como cuentacuentos, talleres, y actuaciones musicales y artísticas.
