@Vicent Torres / EFE / La Guía Repsol 2019 ha incluido cinco nuevos restaurantes con tres soles, su máxima distinción, como son la Cocina Hermanos Torres y Lasarte, en Barcelona; el cordobés Noor, el alicantino Bonamb (Xàbia) y el mallorquín Maca de Castro (Alcúdia). Además, 23 se han incorporado al elenco con dos soles Repsol y 53 han logrado el primero. El balance de este año para las Pitiüses ha sido de nueve restaurantes reconocidos por la prestigiosa guía gastronómica. Los ibicencos Es Xarcu (Porroig) y Can Domo (Santa Eulària) lideran la lista con dos soles.
Por lo que respecta a Formentera, la pitiusa sur sólo tiene a un negocio con un sol. Se trata de Es Molí de Sal, en Sant Francesc.
En total, la Guía Repsol 2019 reconoce con sus soles a 546 restaurantes: 38 con tres, 159 con dos y 349 con uno.
Éste es el listado de novedades de la Guía Repsol 2019
Nuevos tres soles
Bonamb (Alicante)
Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
Lasarte (Barcelona)
Maca de Castro (Mallorca)
Noor (Córdoba)
Nuevos dos soles
A’Barra (Madrid)
Annua (Cantabria)
Atelier Etxanobe (Bilbao)
Bido (A Coruña)
Cebo (Madrid)
Cocinandos (León)
Corral de la Morería (Madrid)
Iván Cerdeño (Toledo)
El Invernadero-Rodrigo de la Calle (Madrid)
El Retiro (Asturias)
España (Lugo)
Estimar-Rafa Zafra (Barcelona)
Kaia-Kaipe (Gipuzkoa)
La Fortaleza (Mallorca)
La Salita (Valenciana)
Lakasa (Madrid)
Lluerna (Barcelona)
Maralba (Albacete)
Monastrell (Alicante)
Rivas (Salamanca)
Solana (Cantabria)
Sollo (Málaga)
Zalacaín (Madrid)
Nuevos un sol
A Tafona (Santiago de Compostela)
Amelia (San Sebastián)
Asador Landa (Gipuzkoa)
Astelena 1997 (San Sebastián)
Audrey’s (Alicante)
Azafrán (Albacete)
Bagá (Jaén)
Bardal (Málaga)
Beat (Alicante)
Cataria (Cádiz)
Clos (Madrid)
Dámaso (Valladolid)
Echaurren (La Rioja)
El Albero (Murcia)
El Gallinero de Sandra (Sevilla)
El Rodat-Nazario Cano (Alicante)
El Sitio (Santa Cruz de Tenerife)
Eme Be Garrote (San Sebastián)
Eneko (Bizkaia)
Eneko Bilbao (Bizkaia)
Enigma (Barcelona)
Galaxia (Badajoz)
Gaytán (Madrid)
Kappo (Madrid)
La Berenjena de Chamberí (Madrid)
La Bicicleta (Cantabria)
La Candela Restó (Madrid)
La Cocina de Ramón (La Rioja)
La Pondala (Asturias)
La Taberna de Elia (Madrid)
La Tasquería (Madrid)
Las Rejas (Cuenca)
Lobito de Mar (Málaga)
Lú, Cocina y Alma (Cádiz)
Magoga (Murcia)
Marchivirito (Badajoz)
Marea Alta (Barcelona)
Maskarada (Navarra)
Morales (Murcia)
Nakeima (Madrid)
Raíces (Toledo)
Remigio (Navarra)
Seaside Grand Hotel Residencia (Las Palmas)
Sents, (Valencia)
StreetXO (Madrid)
Suculent (Barcelona)
Ta-Kumi (Málaga)
Tatau (Huesca)
Trasto (Valladolid)
Treintaitrés (Navarra)
Trivio (Cuenca)
Verdejo, Taberna Artesana (Madrid)
Xerta (Barcelona)
