@Noudiari / Los belgas ingieren el doble de la cantidad de sal recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y Carrefour ha decidido sustituir la sal común por la de Formentera. Han empezado con el pan, ya que es la primera fuente de sal en la dieta de los belgas. La sal de posidonia contiene solo un 8% de sodio, un 32% menos que en la sal convencional.
Comer demasiada sal puede tener efectos negativos o incluso peligrosos en su salud. La fuente del peligro es el sodio que puede provocar enfermedades graves cuando se consume en grandes cantidades. De hecho, el exceso de sal puede aumentar la presión arterial y causar enfermedades cardiovasculares. Actualmente, los belgas ingieren en promedio 10 g de sal por día, 5 g más que el máximo recomendado por la OMS.
Carrefour también se ha comprometido a reducir la sal en otras categorías de productos: salsas, platos preparados y otros.
