La soberanía alimentaria y la tracción animal, ejes de la segunda edición de la Feria Ecológica de Ibiza

La Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Ibiza y Formentera (Apaeef) organiza este fin de semana la segunda edición de la Feria Ecológica de Ibiza y las Jornadas agroecológicas, en las que la soberanía alimentaria y la tracción animal son los ejes principales del programa, han informado las organizadoras en un comunicado de prensa.

Mañana viernes, 27 de octubre, el molino de Can Planetes acogerá a las 20 horas la conferencia ‘Tracción Animal en el siglo XXI: retos, amenazas y oportunidades’ a cargo del presidente de la Asociación Catalana de Tracción Animal (ACTA) y director de la Escuela de tracción animal moderna, Bernat Torras, y del presidente de la Federación Europea de Tracción Animal (FECTU), Joao Rodrigues.

Al día siguiente, el sábado día 28, a las 19 horas, tendrá lugar la charla ‘Cómo cultivar tu salud’ con la catedrática de Edafología y Química Agrícola de la Universitat de València, Lola Raigón, y el pediatra medioambiental Juan Antonio Ortega en el edificio de Cultura del Ayuntamiento de Santa Eulària, situado en el número 72 de la calle Sant Jaume.

«Nos mostrarán las investigaciones y los beneficios de llevar una buena alimentación y la importancia de conocer dónde y cómo están producidos los productos que comemos y su repercusión medioambiental, económica y social», han señalado las citadas fuentes.

El día grande de la feria será el domingo, día 29, y esa jornada todas las actividades se concentrarán en el molino de Can Planetes.

Allí habrá un mercado de productores y productoras de agricultura ecológica local, una demostración y prueba de tracción animal, una muestra de razas autóctonas, una exposición del concurso de fotografía, la exposición ‘Mutatis’ de la artista Romanie, talleres de pan y de «cocina consciente», un showcooking a cargo de Ibiza Sabors y un taller de variedades locales para los más pequeños, entre otras actividades.

«En la jornada, la tracción animal moderna será la gran protagonista. Roberto Contaldo, de Equitracción, realizará una demostración y prueba de trabajos del campo», han añadido las organizadoras, que han agregado que diferentes charlas completarán el programa, que cerrará con una paella popular y con la música de Amalian Folk.