@Noudiari / L’Ajuntament de Santa Eulària oferirà dos cursos de formació en hostaleria per a joves que no han completat la formació reglada i que es troben amb moltes dificultats per a trobar feina i pateixen un alt risc d’exclusió social.
En concret, es tracta d’un projecte d’auxiliar de serveis de restauració i d’auxiliar de cuina inclosos dins del Programa de Qualificació Professional Inicial (PQPI). Aquestos dos cursos ja es venen realitzant els últims anys a l’Escola de Formació de Santa Eulària des Riu, estan co-finançats per la Conselleria d’Educació i Cultura, el Fons Social Europeu i l’Ajuntament de Santa Eulària, inclouran formació teòrica i pràctica.
Quinze places
Aquests cursos comptaran amb 15 places cadascun i començaran d’aquí a poc. L’edat per a beneficiar-se d’aquesta formació és dels 16 fins als 23 anys i estan destinats a aspirants que no tenen el graduat a l’Ensenyament Secundari Obligatori.
Al Curs d’Auxiliar de Serveis de Restauració, els joves rebran formació per a feines bàsiques vinculades a la professió de cambrer, com ara assistir en el servei, preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes.
Al curs d’Auxiliars de Cuina, es formaran com a ‘pinxes’ per a poder preelaborar aliments, preparar i presentar elaboracions culinàries senzilles o assistir a la preparació d’elaboracions més complexes, executant i aplicant-hi operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments.
