El Ayuntamiento de Ibiza celebrará este sábado, 22 de noviembre, la tercera edición del Concurso de Tortilla de Patata Roja de Ibiza, un certamen culinario que tendrá lugar a partir de las 10:30 horas en el paseo de Vara de Rey y que se enmarca dentro de la jornada principal de la II Fira Sabors d’Eivissa. La presentación oficial de esta nueva edición de la feria gastronómica se llevará a cabo este jueves en Vara de Rey, donde se detallarán las actividades previstas y la participación de productores locales. La Fira Sabors está organizada con la colaboración del Consell Insular d’Eivissa, Sabors d’Eivissa y la Pimeef.
Las personas interesadas en participar en el concurso ya pueden inscribirse a través de la web municipal de participación ciudadana: www.eivissaparticipa.es. El concejal de Comercio, Àlex Minchiotti, ha animado a todos los aficionados a la cocina a unirse a esta propuesta gastronómica: “Invitamos a todos los amantes de la cocina a preparar sus mejores recetas y disfrutar de esta divertida competición”, ha señalado.
Cada grupo participante recibirá 5 kilos de patata roja ibicenca, con el objetivo de que puedan elaborar su tortilla durante el concurso y demostrar su creatividad culinaria. La organización prevé una amplia participación tanto de residentes como de visitantes atraídos por la gastronomía local.
El Ayuntamiento de Ibiza otorgará tres premios, todos ellos consistentes en cestas de productos locales aportados por los participantes de esta edición de la Fira Sabors d’Eivissa:
- 1º premio: Cesta grande de producto local
- 2º premio: Cesta de producto local
- 3º premio: Cesta de producto local
El concurso se ha consolidado como una cita destacada dentro de la Fira Sabors, que cada año reúne a productores, chefs y amantes de la cocina tradicional para poner en valor la gastronomía ibicenca y sus ingredientes más emblemáticos.
