Monkey Ibiza, el icónico restaurante de inspiración francesa ubicado en la bahía de Sant Antoni de Portmany, abrirá sus puertas el próximo viernes 17 de abril prometiendo una temporada llena de sorpresas, buena gastronomía y su inconfundible ambiente festivo.
Este espacio mediterráneo, que combina la elegancia boho-chic con el encanto ibicenco, ofrece un día completo de experiencias: desde comidas junto al mar, hasta cócteles al atardecer o noches de espectáculo con su cabaret sauvage. Abierto de 13:00 a 02:00 horas, Monkey Ibiza permite disfrutar tanto de un almuerzo desenfadado como de una cena tranquila acompañada de música y unas vistas espectaculares al atardecer, y ya ha abierto las reservas para esta temporada.
El restaurante cuenta con una amplia zona exterior con dos terrazas, piscina, servicio de bar y camas balinesas ideales para pasar el día con amigos o en pareja, disfrutando del sol, del ambiente relajado y de su gastronomía mediterránea de inspiración francesa, basada en el producto local de la isla.
Monkey Ibiza sorprende con una propuesta culinaria creativa y elegante, que combina la sencillez de los ingredientes locales con combinaciones llenas de sabor. En su carta, las verduras marinadas, los pescados frescos, las carnes selectas y las hierbas aromáticas se mezclan con notas especiadas, frutos secos y cítricos de la isla, ofreciendo un menú lleno de matices y armonía.
Además, Monkey Ibiza, pone a disposición de sus clientes un Day Pass, que permite disfrutar de las instalaciones de su beach club de 13:00 a 18:00 horas, con reserva de balinesa, toalla y una consumición incluida, a un precio de 25 a 50 euros por persona.
Cabaret y noches vibrantes
Como gran novedad de la temporada, Monkey Ibiza amplía este año su reconocido cabaret sauvage que contará con actuación todos los viernes y sábados desde el 19 de junio, una experiencia inmersiva que combina glamour, fantasía y talento artístico, y que se ha convertido en todo un imprescindible para quienes visitan la isla en verano.
Un espectáculo donde todo está cuidado hasta el último detalle en un ambiente en el que la decoración juega un papel protagonista. Paredes con estampados exóticos y adornos elegantes, salvajes y atrevidos, transportan a los comensales a un escenario único en el que el baile, la música y la gastronomía brillan en su máximo esplendor.
Además, de jueves a sábado, de 21:30 a 02:00 horas, este restaurante ofrece actuaciones en directo y música de DJ, creando una atmósfera vibrante y única que convierte las noches veraniegas en experiencias inolvidables.
Debido a la alta demanda y el exclusivo carácter de sus noches temáticas, es imprescindible realizar una reserva anticipada a través del teléfono 629 66 18 63 o de la página web del restaurante.
Sobre Monkey Ibiza
Monkey, cuyo nombre homenajea a la simbología japonesa de los tres monos que aboga por prometer el bien a quien sepa seguir la máxima de “no ver nada, no oír nada y no decir nada”, comenzó en el mundo de la hostelería con su primer restaurante en París de la mano de sus tres fundadores y socios, Antony Faotto, Ben Janaud y David Janaud, quienes decidieron crear un negocio diferente, atractivo, salvaje y decorado al detalle, conservando el alma del antiguo local. Además, apostaron por sorprender a sus clientes con vinos 100% parisinos, cócteles propios y platos destinados a ser disfrutados en compañía.
Tras el éxito obtenido en París, Monkey aterrizó en Ibiza en 2022 con la misma idea: que su local se convirtiese en un restaurante de referencia en la isla, con una oferta gastronómica centrada en platos para compartir y con unas puestas de sol inolvidables.
Gracias a su sugerente oferta de ocio el local se posicionó la temporada pasada entre los clubs más chic de la esfera nocturna de la isla, con una apuesta por las fiestas temáticas cargadas de glamour.
