La XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas, enmarcada en el programa de las Festes de Sant Antoni, se ha celebrado este sábado 7 de febrero con la participación de 166 equipos, cifra que supuso un nuevo récord y que volvió a confirmar el éxito y la proyección de este consolidado encuentro gastronómico.
El primer premio ha sido para el equipo Can Barri, el segundo clasificado ha sido Es Cremats, y el tercer puesto ha recaído en Pagesus Justiciers. Por su parte, el premio al puesto mejor decorado o ambientado ha sido para el equipo Sa Truja del 83.
Un año más, el certamen ha demostrado ser uno de los eventos más emblemáticos del calendario festivo de Sant Antoni y una cita destacada dentro de las celebraciones de las Pitiüses. Convertido en uno de los encuentros culinarios más populares de la isla, el concurso ha reunido a equipos procedentes tanto del municipio como de distintos puntos de Eivissa, del resto de Baleares y de la Península, además de congregar a un numeroso público que ha acudido para disfrutar del ambiente festivo y la tradición.
La jornada ha comenzado a las 11 horas con el inicio de la elaboración de los arroces por parte de los equipos. La inauguración oficial se ha celebrado al mediodía en la plaza de s’Era d’en Manyà, con una exhibición de ball pagès a cargo de Sa Colla de Can Bonet y la presentación del himno del concurso. La música en vivo y la charanga han animado el ambiente durante todo el día. Además, se ha preparado arroz popular en la calle Antoni Riquer.
Los diferentes puestos participantes contaban con huchas destinadas a la recaudación solidaria, cuyos fondos se han destinado a la Asociación Pitiusa de Ayuda a Afectados de Cáncer (APAAC).
Los arroces han sido valorados por un jurado compuesto por 15 personas, formado por representantes del ámbito cultural y social del municipio y conocedores de la cocina popular ibicenca, que han tenido en cuenta aspectos como el sabor, la calidad del producto y la fidelidad a la receta tradicional.
Como novedad de esta edición, el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas ha incorporado premios en metálico para los equipos mejor clasificados: 750 euros para el primer premio, 500 euros para el segundo y 250 euros para el tercero. Estos galardones se suman a los tradicionales premios, que incluyen un lote de productos típicos para los tres primeros y, en el caso del ganador, una escultura de acero inspirada en este plato emblemático.
El evento se ha celebrado en calles céntricas del núcleo urbano de Sant Antoni, configurando un amplio recorrido gastronómico y festivo en pleno corazón del municipio, donde vecinos y visitantes han podido disfrutar del ambiente, la música y la cocina en directo.
