El Consell de Ibiza ha organizado durante las dos últimas semanas el Curso de mejora del manejo hortofrutícola y generación de valor añadido en explotaciones agrarias cooperativas, una iniciativa dirigida a jóvenes agricultores y profesionales del sector primario con el objetivo de reforzar su capacitación técnica y estratégica.
El director insular de Medio Rural y Marino, Joan Marí, ha destacado que esta acción formativa “responde a la necesidad de fortalecer el sector primario de Ibiza con herramientas reales, formación aplicada y ejemplos concretos de cooperativas que funcionan”. En este sentido, ha subrayado que “el futuro del campo de Ibiza pasa por generar más valor añadido, trabajar de forma coordinada y mejorar la capacidad de comercialización de nuestros productos”.
La primera fase del curso se desarrolló los días 11 y 12 de febrero en el Parc Insular de Serveis de Sa Coma, en Ibiza. Durante estas sesiones teóricas se abordaron cuestiones como:
- Manejo eficiente de cultivos hortícolas.
- Fertilización optimizada.
- Coordinación técnica en el ámbito cooperativo.
- Generación de valor añadido en explotaciones agrarias.
- Distintivos de calidad y comercialización conjunta.
Las jornadas combinaron casos prácticos, análisis de situaciones reales y debate estructurado, fomentando la participación activa de los asistentes.
Viaje formativo a cooperativas de Andalucía
La segunda fase consistió en un viaje técnico del 16 al 20 de febrero a cooperativas agrarias y agroalimentarias de referencia en las provincias de Córdoba y Málaga.
Durante estas visitas, los participantes pudieron conocer de primera mano modelos cooperativos orientados a la transformación y comercialización conjunta, la gestión colectiva de recursos, la integración vertical, la gobernanza interna y las estrategias de posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.
Entre las entidades visitadas destacan grandes grupos cooperativos como COVAP y DCOOP, así como cooperativas oleícolas, citrícolas y de servicios agrarios con fuerte orientación exportadora y estructuras consolidadas.
Este recorrido permitió analizar procesos reales de producción, clasificación, transformación y comercialización, además de estrategias de generación de valor añadido en cooperativas de distintas dimensiones y especializaciones.
Apuesta por un campo más competitivo en Ibiza
Con esta iniciativa, el Consell de Ibiza reafirma su apuesta por un sector primario más profesionalizado, competitivo y capaz de generar mayor valor para las explotaciones agrarias de la isla.
La formación, la cooperación y la innovación se consolidan así como ejes estratégicos para reforzar la viabilidad económica del campo ibicenco y garantizar su futuro en un contexto cada vez más exigente en términos de mercado y sostenibilidad.
