El chef Joseba Arguiñano y su padre, el conocido y mediático cocinero Karlos Arguiñano han preparado hoy en programa de Antena 3 Cocina Abierta una deliciosa receta de falafel con crema, una fácil elaboración vegetariana y nutritiva.
Lo curioso del programa de hoy es que han elegido como fondo del set de cocina una bella imagen de los estanques de sal del Parc Natural de ses Salines de Eivissa.
La imagen no solo ha acompañado el rodaje sino que Karlos y Joseba se han referido a Ibiza y han aprovechado para hablar bien de unos amigos cocineros: «Mira que tenemos desde el balcón [en referencia a la imagen]: el Parque Natural de las Salinas en Ibiza con el un motón de sal a la izquierda. Ahí tienen el restaurante Carmela y Pablo, el Can Salinas, el rey de la fideuá», explica Karlos.
Joseba, por su parte, alaba la calidad y precio de las paellas del local. «Chapeau, son una pareja ideal», han comentado los dos en el minuto 8.55 del programa, en este enlace.
