Santa Eulària acull aquest dissabte la primera Fira des Gerret de tota Eivissa

@Noudiari/ El carrer de Sant Jaume de Santa Eulària des Riu acull aquest dissabte, durant tot el dia, la I Fira des Gerret, una iniciativa impulsada des del Consistori juntament amb les confraries de pescadors de l’illa i el Consell Insular d’Eivissa per tal d’impulsar el coneixement d’aquest producte tan nostre però que no té la notorietat culinària com, per exemple, el raor.

La Fira s’iniciarà, però, no al carrer principal sinó al port esportiu de Santa Eulària, a on arribaran els llaüts amb la seva càrrega de gerret entre les 09,30 i les 10,30 hores. Des d’allà, tot aquest producte s’en durà cap als aparadors del carrer principal en que, a partir de les 11,00 hores, s’inaugurarà aquest certamen amb una brulada de corns.

Degustació i altres activistas

A més d’una exposició sobre el gerret, a la Fira es podrà gaudir amb una degustació de plats mariner de la cuina tradicional i d’autor, a més del mercat mariner que s’instal·larà i dels apartats dedicats a promocionar altres productes eivissencs de gran qualitat, i que cada volta assoleixen un lloc més destacat a la nostra gastronomia, com els vins i els olis d’Eivissa.

Al migdia, al Teatro España, es projectaran imatges i s’oferirà una xerrada sobre el gerret, les seves característiques i la seva pesca. Poc després, a partir de les 13,00 hores, i fins a la nit, la música també estarà present amb el Grup d’Havaneres Port Vell i la formació Fat Gumbo Bradley and Friends.

Ja per la tarda arribarà la que, de ben segur, serà una de les activitats més esperades: el I Concurs de Gerret Escabetxat, al qual ‘mestres’ d’aquest plat compartiran els seus secrets per a preparar un dels preparats més tradicionals de la cuina eivissenca.

Encara que tot el món podrà gaudir d’aquestes activitats, per a aquells que portin boixos petits, està previst que hi hagi un parc infantil tot el dia i que, per la tarda, es facin tallers i contacontes per tal de que hi hagi diversió per a tota la família.