El restaurante La Cava y su tienda, La Cava Gourmet, reabrirán sus puertas el próximo 7 de marzo con «una selección inigualable de gastronomía y productos delicatessen de las islas», han informado en un comunicado de prensa.
Situados en Vara de Rey, sendos locales, pertenecientes a Grupo Mambo, «combinan el placer de la buena mesa y los productos selectos en uno de los rincones más emblemáticos de Ibiza, donde la tradición y la modernidad se encuentran para celebrar el arte de la gastronomía», han señalado las citadas fuentes.
La Cava, abierta de lunes a sábado, invita a los comensales a disfrutar de su selección de tapas de autor, bocadillos, y platos principales, tanto de carne como de
pescado, con una firme apuesta por la calidad y el origen local de sus ingredientes.
«Esta propuesta culinaria se complementa con un menú del día de lunes a viernes, donde el respeto por el producto y la innovación se ponen al servicio de los chefs para deleitar a los comensales con elaboradas recetas que ayuden a hacer más llevadero el día a día», han añadido.
Por su parte, la Cava Gourmet se presenta «como el destino por excelencia para los aficionados de los productos gastronómicos de alta gama», ofreciendo desde vinos selectos hasta tablas de quesos, ahumados y embutidos delicatessen, además de la mayor selección de productos de las islas.
