Villa Mercedes y Hotel Boutique & Spa Las Mimosas, dos de los espacios más emblemáticos de Grupo Mambo en Sant Antoni de Portmany, se preparan para acoger este domingo 24 de agosto veladas gastronómicas especiales con motivo de la festividad de Sant Bartomeu, patrón del municipio. Ambas propuestas permitirán a residentes y visitantes disfrutar de una noche única, marcada por la mejor cocina mediterránea y las vistas privilegiadas al tradicional espectáculo pirotécnico que iluminará el cielo a medianoche.
En pleno Paseo Marítimo de Sant Antoni, Villa Mercedes, una villa centenaria reconvertida en restaurante, ofrece una experiencia para los sentidos en un ambiente romántico y elegante. Para esta noche tan señalada, ha preparado un menú exclusivo que incluye entrantes como puerro a la brasa con salsa brava o ensalada Villa Mercedes, platos principales a elegir entre bacalao a la parrilla o entraña de angus, y postres como su ya célebre ‘choco-latísimo brownie’ o piña a las hierbas ibicencas.
El menú, que tiene un precio de 90 euros por persona, incluye media botella por persona del reconocido vino Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé, perfecto para maridar una cena bajo el cielo iluminado por los fuegos artificiales.
Por su parte, Hotel Boutique & Spa Las Mimosas se suma a la celebración con una propuesta que combina la cocina italo-mediterránea con unas vistas inmejorables al espectáculo pirotécnico.
Su menú especial para Sant Bartomeu incluye una tabla de croquetas mixtas, ensalada de burrata pugliese o vitello tonnato como entrantes, y platos principales como pasta carbonara con guanciale, linguini frutti di mare o salmón al horno con patatas al romero y verduras.
Para el postre, se podrá elegir entre coulant con helado de vainilla o cheesecake con frutos rojos. Esta opción tiene un precio de 65 euros por persona e incluye una copa de vino o cava, así como un chupito de Limoncello para cerrar la noche con sabor mediterráneo.
Ambas propuestas representan una forma diferente y exclusiva de disfrutar de la noche grande de Sant Antoni, con gastronomía, ambiente y una ubicación privilegiada para contemplar uno de los momentos más esperados del verano en la isla.
