Esta temporada, BLESS Hotel Ibiza eleva su propuesta gastronómica con la llegada de Lumbre, un restaurante que rinde homenaje a la tradición mediterránea a través del fuego y los productos de proximidad. Inspirado en las técnicas ancestrales de la cocina a la brasa, Lumbre se convierte en el nuevo referente culinario de la isla, ofreciendo una experiencia sensorial donde el sabor, la tradición y la innovación se encuentran.
Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado en horno de brasas, resaltando la autenticidad de ingredientes locales con propuestas como lomo bajo madurado al Josper, bogavante de Formentera y el emblemático arroz Lumbre con trompetas de la muerte.
Además, la experiencia va más allá de la gastronomía. Todos los viernes, el restaurante se transforma en un punto de encuentro vibrante con Chez Lumbre, sesiones de música en directo que combinan arte culinario y entretenimiento en una atmósfera sofisticada.
A ello se suman las exclusivas veladas Hosted by, en las que influyentes personalidades del sector diseñan experiencias gastronómicas únicas, haciendo de cada cena un evento irrepetible.
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