El Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany ha informado que la XII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas se celebrará el próximo sábado 1 de febrero, siendo una de las citas principales del programa de las fiestas de Sant Antoni y del calendario festivo de las Pitiüses.
El plazo de inscripción para participar en el concurso se abrirá el martes 14 de enero a partir de las 9 horas en el establecimiento Es Clot (Carrer Ample, 15). Como cada año, las plazas son limitadas y la solicitud se puede realizar únicamente de forma presencial.
El evento gastronómico se ha consolidado como una de las citas más destacadas de la isla, contando cada año con un gran éxito de participación con equipos provenientes del municipio, de diferentes puntos de la isla y de la Península.
Los equipos participantes pueden estar formados por hasta un máximo de 15 personas y durante el concurso deben cocinar su propio arroz de matanzas, plato tradicional de la gastronomía ibicenca.
La jornada se completará con un arroz popular, música, animación, ball pagès y la entrega de premios. Los tres primeros recibirán un lote de productos típicos y el ganador, además, una escultura de acero en referencia este plato típico.
Concurso Mundial de arroz de matanzas Junior proviaje de estudios
Esta año se celebrará por segundo año el Concurso Mundial de Arroz de matanzas Junior proviaje de estudios, que el año pasado se estrenó como novedad del evento. El concurso está abierto a todos los colegios e institutos de la isla y va destinado a la recaudación de fondos para el viaje de estudios de los alumnos que cursan 6º de Primaria y 4º de ESO.
Los equipos deberán estar compuestos por un máximo de 15 alumnos y tendrán que estar guiados o acompañados por adultos, bien sean familiares, miembros de las asociaciones de padres y madres o docentes del centro educativo.
Los premios que se repartirán será para los tres primeros clasificados, que consisten en 750 euros para el primer puesto, 500 euros para el segundo, y 250 euros para el tercero. Para participar, los equipos deben aportar los ingredientes y utensilios de cocina necesarios y cocinar un mínimo de un kilo de arroz.
El evento se celebrará el viernes 31 de enero en la plaza de s’Era d’en Manyà a partir de las 11 horas y todos los participantes serán invitados a un desayuno por parte de la organización.
Para inscripciones y más información, los interesados pueden ponerse en contacto a través del correo electrónico festes@santantoni.net.
