El Consell d’Eivissa al Dia / Ara que és temps de sembra, i molts preparen la terra per rebre els nous cultius de temporada, el Departament de Medi Rural i Marí del Consell Insular d’Eivissa, en col·laboració amb el Grup d’Acció Local d’Eivissa i Formentera, anima a tothom a emprar les varietats locals de la nostra illa, com són la pebrera blanca, el meló eriçó, la tomata de penjar i la ceba vermella. A les cooperatives de Sant Antoni, de Santa Eulària, a Can Malalt (a Sant Josep), Can Gorreta (a Eivissa) i a Magatzems Marí-Ramon (a Santa Eulària) podeu trobar planters d’aquestes varietats tan preuades que són la base de receptes de la gastronomia illenca, como és la coca de sofrit, la ensalada pagesa o el refrescant gelat de xíndria i meló eriçó.
Amb aquest projecte de recuperació de les varietats locals, es posen a l’abast del agricultors, tant professionals com també particulars, l’oportunitat de recuperar els sabors tradicionals. Així, la pebrera blanca, de sabor suau, és l’ingredient de l’ensalada pagesa tradicional, amb ceba vermella, patata vermella i tomata, o l’ensalada de crostes, que substitueix la patata per les crostes. El meló eriçó, dolç i aromàtic, s’usa en postres i entrants, com pot ser la sopa freda de meló; i la tomata de penjar, típic de l’agricultura tradicional, en gastronomia s’usa per untar en pa i també per elaborar sofregits i salses a l’hivern.
Les línies d’autobús L3, L10, L13 i L14 recuperen serveis nocturns
El Departament de Transports del Consell Insular d’Eivissa informa que les línies d’autobús L3 (de dilluns a dissabte), L10, L13 i L14 (de dilluns a divendres) han recuperat serveis nocturns pel nou toc de queda a les 23 hores, establert pel Govern de les Illes Balears. Els horaris es poden consultar a la pàgina web https://eivissa.tib.org.
Oferta de feina
Publicades al BOIB les bases per la creació de quatre borses de feina per cobrir interinament o temporalment les possibles necessitats de provisió urgent de places i llocs de feina del Consell Insular d’Eivissa. En concret, les ofertes laborals són d’educadors/ores socials, d’agents de Transports, de tècnics/iques d’Administració Especial i d’enginyers/eres tècnics/iques d’obres públiques. Tota la informació es pot consultar a la pàgina web del Consell Insular d’Eivissa: http://www.conselldeivissa.es/
AGENDA
-Amb motiu del Dia Internacional del Jazz, el pròxim dissabte 1 de maig, a les 20 hores a l’auditori del Centre Sociocultural de Cas Serres, concert de ‘PIZZA 4 BKFST’. Preu de les entrades 9 euros anticipada i 13 a taquilla. Venda d’entrades en línea al we eivissacultural.es.
-A Sa Nostra Sala, al carrer Aragó d’Eivissa, podeu gaudir de la mostra ‘’Paraules dins la Terra’, una retrospectiva dels 50 anys com a ceramista d’Antoni Ribas Costa, Toniet. Un recull de les seues obres més característiques que fan un repàs de la seua trajectoria com a artista i com a docent.
La mostra es pot visitar de dilluns a divendres de 10 a 14 hores i de 17:30 a 20 hores. Els dissabtes de 10 a 14 hores.
-Podeu gaudir de les conferències gravades amb motiu de les XX Jornades de Cultura Popular de les Pitiüses al web eivissacultural.es i a través del canal de Youtube de la Federació de Colles de Ball i Cultura Popular.
Totes aquestes activitats es celebren amb el control i compliment dels protocols sanitaris establerts.
