El alumno de 1º de Cocina del IES Sa Serra Diego Ledesma Velasco se ha alzado con la victoria en la final nacional del concurso CombiGuru España 2025, celebrada en la ciudad de Pádova (Italia), en la sede central de la empresa UNOX. El certamen reunió a los representantes de 70 de las mejores escuelas de cocina de toda España.
El centro educativo ibicenco recibirá como premio un horno mixto UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, un equipamiento profesional de última generación.
Por su parte, el alumno ganador podrá disfrutar, además, de una experiencia culinaria en Venecia y varios regalos de los diferentes patrocinadores y de una fantástica formación intensiva junto al chef Paolo Casagrande (3 estrellas Michelin, Restaurante Lasarte, Barcelona), lo que supone una gran oportunidad para su carrera profesional.
Desde el centro se ha felicitado tanto al alumno como al equipo docente del departamento de Hostelería y Turismo por este logro que sitúa al IES Sa Serra como referente en la formación profesional de cocina a nivel nacional e internacional.
