El Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany ha anunciado que el plazo de inscripción para participar en la XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas se abrirá el miércoles 14 de enero a partir de las 9:00 horas, en el establecimiento Es Clot (Calle Ample, 15). Como en ediciones anteriores, las plazas son limitadas y la inscripción deberá realizarse de manera presencial.
El certamen, que tendrá lugar el sábado 7 de febrero, se ha consolidado como uno de los encuentros más importantes de la gastronomía tradicional ibicenca y forma parte del programa de las fiestas de Sant Antoni. El concurso reúne cada año a numerosos equipos de Sant Antoni, Ibiza, Baleares y la Península, y el año pasado alcanzó un récord de 150 equipos inscritos.
Como novedad de esta edición, se otorgarán premios en metálico a los equipos mejor clasificados: 750 euros para el primer premio, 500 euros para el segundo y 250 euros para el tercero, además de los premios tradicionales, como lotes de productos típicos y una escultura de acero para el ganador.
La edición Junior se celebrará el viernes 6 de febrero, en la plaza de s’Era d’en Manyà, dirigida a centros educativos de primaria y secundaria de la isla. Los equipos, formados por un máximo de 15 alumnos acompañados por adultos, deberán aportar sus propios ingredientes y cocinar un mínimo de un kilo de arroz.
La participación es gratuita, y el plazo de inscripción para el concurso Junior estará abierto hasta el 23 de enero, enviando las solicitudes por correo electrónico a festes@santantoni.net.
El evento contará además con arroz popular, actuaciones musicales, animación, ball pagès y acciones solidarias, consolidando a Sant Antoni como un referente de la gastronomía y la cultura ibicenca.
