Lo de jugar con las cosas del comer, por Xescu Prats

El International Music Summit, o IMS, es ese cónclave que se celebra en la isla todos los años, donde los tótems de la música electrónica, las salas de fiestas, los beach clubs y los hoteles discoteca se dan palmaditas en la espalda y se dedican lisonjas y piropos, mientras deshojan la margarita de hacia dónde tiene que ir Ibiza. Ellos, aunque representan una ínfima parte de la población, se sienten moralmente capacitados para establecer las pautas comunes de futuro, definir límites a los políticos que nos representan y, en consecuencia, regir nuestros destinos porque generan dinero a paladas y, sin su concurrencia, en lugar de turistas, por nuestro territorio únicamente campearían el hambre y la miseria. 

La parte filosófica del evento se ha celebrado esta semana en los hoteles Mondrian Ibiza y Hyde Ibiza de Cala Llonga. Las molestias que dichos establecimientos ya están generando entre el vecindario de la zona son equiparables a las que produce el sector discotequero al conjunto de los isleños. Dicho complejo hotelero, uno de los mayores mamotretos construidos junto al mar en los años de desarrollismo salvaje, antaño estaba dedicado al público familiar. Ahora se ha reconvertido en un alojamiento de lujo y recibe otro tipo de huéspedes, cuya presencia va a acabar transformando la zona desde múltiples ángulos y no siempre para bien. 

Los primeros en notar estos efectos colaterales han sido los residentes de la parte alta de la montaña, que andan revolucionados, exigiendo responsabilidades al Ayuntamiento de Santa Eulària y colgando vídeos en las redes sociales por el insólito y estruendoso zumbido que generan los aparatos de aire acondicionado que climatizan este enorme conjunto de inmuebles. Para que se hagan una idea del fenómeno, cuando abrí el primer vídeo y subí el volumen sin prestar suficiente atención al texto explicativo, pensé que se estaba celebrando en el hotel una sesión de música electrónica a todo trapo con motivo del IMS. 

¿Cómo es posible que se permita abrir a un hotel que genera tales molestias? ¿En pro del turismo hay que soportarlo todo? Imagino que ahora el lector comprenderá el símil con el efecto que ejercen los beach clubs que ofrecen espectáculos multitudinarios al aire libre. Pero, claro, los necesitamos para comer y con las cosas de comer no se juega, aunque sea a costa de la salud mental de la gente.

Han dicho los tótems del IMS que el ocio discotequero sigue al alza en la isla y que, como ya nos temíamos alguno en su momento, el confinamiento de la pandemia acabó provocando un efecto boomerang incontestable. Nunca se había hecho tanto dinero ni había venido tal marabunta de gente. Sólo en venta de entradas, en 2023 se generaron 141 millones de euros, un 14% más que el año anterior y un 76% más que en 2019, temporada anterior a la pandemia. Claro que los precios también se han elevado un 15% en un solo año, lo que explica en parte este crecimiento. El precio medio de la entrada el año pasado fue de 51 euros. Yo les pediría que lo redondeen a 100. Aunque viniera menos público, ellos ganarían lo mismo y tal vez así redujéramos un ápice la sensación de perpetuo colapso en la isla. Aunque, con el poder de la marca Ibiza, igual seguirían viniendo los mismos, aunque fuera a costa de pagar el doble; quién sabe. 

Uno de los ponentes estrella de este sínodo del autobombo ha sido el empresario ibicenco Abel Matutes Prats, únicos apellidos locales que figuran en el programa de ponentes y uno de los tres o cuatro representantes españoles del certamen, de entre más de 150, lo que constituye una buena muestra de lo escasamente engarzada que esta industria se halla en la sociedad ibicenca. 

Matutes Prats tiene por costumbre ejercer de oráculo de Delfos de la industria turística ibicenca, con cierta tendencia a verbalizar públicamente cualquier idea que le bulle en la cabeza. Como resultado, cada vez que lo hace sube el pan. Recuerdo que, en una entrevista publicada en 2016, dijo que “en Ibiza o vamos hacia el turismo de lujo o moriremos”. El tiempo ha demostrado justo lo contrario: el turismo de lujo está matando a la sociedad ibicenca y no lo hace lentamente. Nunca las diferencias sociales y económicas habían sido tan pronunciadas como desde que el lujo se extiende como un brote de cólera. Genera grandes ingresos, pero la mayor parte se esfuma hacia otras latitudes y la vida se ha encarecido a unos niveles insoportables. Él gana más que nunca a costa de sembrar de ruido la orilla de Platja d’en Bossa, con un ocio al aire libre que estaba prohibido y que, a su empresa, inexplicablemente, se le ha permitido.

Ahora, Matutes junior, recurriendo de nuevo a su clarividencia de probada infalibilidad, como acabamos de apuntar, ha dicho que a los políticos y al gobierno insular “lo único que les pediría es que dejaran que la gente trabaje y no estorben”, que “hacer política con el turismo en Ibiza es jugarse el plato de comida”. Por tanto, si los políticos, que son los líderes y gestores que hemos elegido democráticamente la ciudadanía, no deben inmiscuirse en el sector del turismo, modificando y adecuando leyes y normas a los tiempos actuales, ¿quién debe hacerlo? Pues cabe suponer que, a su entender, él mismo y otros personajes similares, que anteponen negocios y beneficios al interés general de los ibicencos. 

Para rizar el rizo, defendió también el concepto de beach club, que ha transformado playas antaño apacibles y familiares en lugares de estruendo. “No se puede ir contra la demanda y cada vez hay más demanda de este tipo de ocio de día. Además, quienes demandan estos espacios son los que generan más beneficio a la zona”. Siguiendo este mismo razonamiento, en el que sólo importa la ley de la oferta y la demanda, permitamos la libre distribución de drogas, prostitución, viviendas turísticas… Aunque es algo que en la Ibiza de hoy prácticamente ya ocurre, en buena parte por el caldo de cultivo que genera la industria del ocio y el sector del lujo asociado a ésta.

El dj y productor británico Pete Tong, que ejerció de conductor de la charla, quiso saber por los futuros negocios discotequeros de la familia, incluida la discoteca Privilege, ahora en obras, pero no soltó prenda. Con gracia, Tong también inquirió acerca de una hipotética adquisición de otras marcas del sector en la isla, pero Matutes respondió que ahora tenían el foco puesto en la internacionalización de sus empresas. “No me creo del todo que el foco no sea quedarse con toda Ibiza”, respondió con sorna el presentador, arrancando las risas del público. 

Que precisamente uno de los máximos responsables del emporio que ha transformado el modelo turístico de la isla, generando las mayores diferencias sociales que existen desde hace medio siglo, diga que con las cosas del comer no se juega, tiene enjundia. Así nos va…

@xescuprats