@Noudiari/La gastronomía de Ibiza estará presente a partir del 2 de junio en el Palacio de Cibeles de Madrid para dar a conocer su oferta gastronómica. Lo hará de la mano del grupo de ‘Ciudadanos Patrimonio de la Humanidad’ de España. Bajo el nombre ‘Los Pilares del Gusto’, este evento pretende dar a conocer estos enclaves a través del reclamo culinario.
Quince ciudades forman esa lista del Patrimonio Mundial reconocido por la UNESCO, que unirán fuerzas en esta cita en la que se pretende dar a conocer las posibilidades de estos municipios como destinos turísticos por la calidad de su gastronomía típica y en la que estarán presentes medios de comunicación y profesionales de la gastronomía, los viajes y el ocio.
El evento contará con la participación de reconocidos cocineros que ejercerán de embajadores gastronómicos de cada una de las poblaciones Patrimonio Mundial, presentarán sus especialidades en formato de tapas, incluyendo aperitivos, platos y postres, además de conversar con la audiencia a propósito de los hechos culinarios diferenciales de cada localidad.
Las localidades Patrimonio de la Humanidad de España, que participan en esta propuesta son Alcalá de Henares, Ávila, Baeza, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Mérida, Salamanca, San Cristóbal de la Laguna, Santiago de Compostela, Segovia, Tarragona, Toledo, Úbeda y, por supuesto, Ibiza.
