EMPRESAS / Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa y Grand Palladium White Island Resort & Spa han obtenido la certificación Healthia que los acredita como los primeros hoteles vacacionales en ofrecer opciones saludables de alimentación en cualquier momento del día a sus clientes.
La certificación internacional Healthia identifica a los hoteles que ofrecen a sus huéspedes la oportunidad de seguir una alimentación saludable durante toda su estancia y en todos los puntos de restauración del hotel.
Aquellos que necesitan, o simplemente desean cuidar su alimentación, por motivos de salud, convicciones o preferencias personales, encuentran en Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa y Grand Palladium White Island Resort & Spa, las alternativas de alimentación saludable ideales para mantener su estilo de vida. La certificación se hace efectiva en todos los restaurantes y bares, así como en la oferta de bebida, Room Service, minibares, oferta MICE, y por supuesto, en las zonas de comedor dirigidas a los empleados.
Para obtener este certificado Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa y Grand Palladium White Island Resort & Spa han superado rigurosas auditorías y han acreditado el cumplimiento de los 313 requisitos que recoge la norma Healthia Certification y que contemplan todos los posibles puntos de restauración en el hotel.
Los requisitos cuentan con una base científica sólida, siguen los criterios actuales de salud pública y están diseñados por expertos dietistas-nutricionistas. El Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (CAEC-FEDN) revisa y apoya esta acreditación que tiene aplicación internacional. Asimismo, Healthia Certification ha formado tanto a los responsables de diseñar e implementar la oferta gastronómica para los huéspedes como a al equipo del hotel.
Esta certificación enriquecerá la variada oferta gastronómica habitual de ambos resorts, y amplía la información a los huéspedes sobre las alternativas de alimentación saludables de que disponen y las características de toda la oferta gastronómica.
Sobre Palladium Hotel Group
Palladium Hotel Group es una cadena hotelera española con más de cuarenta años de trayectoria. La cadena cuenta con 44 hoteles y más de 14.000 habitaciones en seis países: España, México, República Dominicana, Jamaica, Sicilia (Italia) y Brasil y opera nueve marcas propias: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Palladium Hotels, Palladium Boutique Hotels, Fiesta Hotels & Resorts, Ushuaïa Unexpected Hotels, Ayre Hoteles, Only YOU Hotels y Bless Collection Hotels, y una marca bajo licencia: Hard Rock Hotels.
Los hoteles de Palladium Hotel Group se caracterizan por su filosofía de ofrecer al cliente un alto estándar de calidad tanto en sus productos como en sus servicios y una excelente relación calidad-precio.
Palladium Hotel Group es propiedad del Grupo Empresas Matutes (GEM). www.palladiumhotelgroup.com
Sobre Healthia Certification:
Healthia Certification es el único sello de alimentación saludable destinado al sector hotelero. Es de alcance internacional e identifica y acredita aquellos hoteles que ofrecen a sus clientes la oportunidad de seguir una alimentación saludable durante toda su estancia.
Con sede en Barcelona, el equipo internacional de Healthia está constituido por dietistas-nutricionistas y cuenta con un Comité Técnico Consultivo, que tiene como principal misión revisar y actualizar la los requisitos de la certificación cada 2 años. El Comité está compuesto por tres chefs (Sergi Arola, Jordi Garrido y George Pierre) y tres dietistas-nutricionistas de primera línea (Julio Basulto, Giuseppe Russolillo y Yolanda Sala). La asesoría y auditorías las realizan dietistas-nutricionistas de asociaciones de dietistas-nutricionistas adheridas a la International Confederation of Dietetic Associations (ICDA) y acreditados en Healthia.
