Los sindicatos CCOO y UGT han convocado cinco jornadas de huelga en el sector de la hostelería de Baleares, que comenzarán el 10 de julio y continuarán los días 18, 19, 25 y 31 del mismo mes, en protesta por el bloqueo de la negociación del nuevo convenio colectivo.
La decisión se ha tomado tras la ruptura del diálogo con las patronales en una última reunión en la que quedaron patentes las grandes diferencias entre las partes, que los sindicatos atribuyen al “inmovilismo” de los empresarios.
En un comunicado, CCOO denuncia que la patronal propone una subida salarial del 11 % en tres años sin mejoras en derechos sociales y pretende introducir retrocesos que afectarían especialmente a colectivos como las camareras de piso, uno de los sectores más precarizados del ámbito turístico.
El sindicato ha reivindicado también la mejora de la salud laboral, la formación continua, el empleo estable y el derecho a la conciliación, y ha recordado que los beneficios empresariales del sector han crecido notablemente desde la pandemia sin que ese aumento se traslade a las plantillas.
La convocatoria de huelga se ha acordado conjuntamente con UGT para reforzar la unidad sindical, y ambas organizaciones han hecho un llamamiento a la participación de los trabajadores del sector para defender sus derechos ante la falta de avances en las negociaciones. EFE
