Sant Miquel celebrará el próximo sábado 28 de noviembre la tercera edición de la Fira des Poll Pagès, una jornada dedicada a la gastronomía ibicenca que combinará recetas tradicionales, degustaciones y participación popular.
La feria, organizada por el Ayuntamiento de Sant Joan, se desarrollará entre las 12.00 y las 20.00 horas y tendrá como protagonista al pollo payés. Las personas y grupos que quieran participar con una propuesta culinaria deberán inscribirse antes del 25 de noviembre.
Para ello, tendrán que enviar un correo electrónico a inscripcions@santjoandelabritja.com con su nombre completo, teléfono de contacto, utensilios o equipos que utilizarán y el plato que ofrecerán.
Cada participante será responsable de elaborar y vender su propuesta, cuyo precio no podrá superar los 10 euros por plato o tapa. Las preparaciones deberán estar listas antes de las 14.00 horas, cuando el jurado podrá comenzar las degustaciones para elegir a los ganadores.
La organización anima a vecinos y visitantes a sumarse a esta cita gastronómica, que busca poner en valor las tradiciones culinarias de Ibiza y convertir Sant Miquel en un punto de encuentro alrededor de la cocina local.
BASES DE LA I FIRA DES POLL PAGÈS DEL 28 DE NOVIEMBRE DE 2026 EN SANT MIQUEL DE BALANSAT
1. DENOMINACIÓN
El Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja convoca la PRIMERA FIRA DES POLL PAGÈS del municipio, que en esta ocasión se celebrará en la localidad de Sant Miquel de Balansat el día 28 de noviembre, desde las 12.00 hasta las 20.00 horas.
El objetivo principal de esta feria es difundir las tradiciones gastronómicas ibicencas y, sobre todo, «hacer pueblo».
2. INSCRIPCIONES
Las personas interesadas en participar deberán inscribirse antes del 25 de noviembre de 2026 a través del correo electrónico: inscripcions@santjoandelabritja.com.
Deberán especificar los siguientes datos:
- Nombre completo.
- Teléfono móvil.
- Utensilios que utilizarán ese día (bombona de butano, horno, generador, etc.).
- Plato que servirán.
3. ELEMENTOS NECESARIOS
Los participantes deberán llevar todos los utensilios, herramientas y equipos de cocina necesarios, así como el combustible y los ingredientes para elaborar sus platos.
El Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja proporcionará a cada grupo una mesa plegable, que estará disponible el mismo día en el paseo de Sant Vicent. Se facilitará una mesa por grupo. La comisión de fiestas indicará a cada participante dónde deberá instalarse.
El Ayuntamiento también proporcionará 100 servilletas, 100 platos y 100 tenedores o cucharas. Este material deberá recogerse los días 26 y 27 de noviembre, de 8.00 a 13.00 horas, en las dependencias municipales. Para ello, será necesario presentar el correo electrónico de confirmación de la participación en el concurso y el documento de identidad.
4. OTRAS ESPECIFICACIONES
- Cada participante deberá llevar sus propios tiques, si considera que son necesarios. Los propios participantes serán los encargados de vender sus productos.
- No se podrán vender bebidas, ya que esta actividad correrá a cargo de la Comisión de Fiestas de Sant Miquel.
- El precio máximo por plato o tapa será de 10 euros.
- El plato que cada participante decida presentar deberá estar preparado, como máximo, a las 14.00 horas, para que el jurado pueda realizar la degustación y posteriormente designar a los ganadores.
- Será necesaria la participación de un mínimo de seis concursantes para poder celebrar la feria. En caso contrario, la fecha se aplazará para conseguir una mayor participación. También podrá posponerse si se dan condiciones meteorológicas adversas.
- Para cualquier aclaración, las personas interesadas pueden escribir a rodrigueztur@santjoandelabritja.com.
