El aroma a mar y tradición ha inundado hoy la ciudad de Eivissa con la celebración del Concurso de Bullit de Peix, uno de los actos centrales de la II Jornada Marinera. Un total de 13 equipos se han desplazado hasta el recinto para demostrar su destreza ante los fogones, en una jornada marcada por el buen ambiente y la puesta en valor del producto de nuestras cofradías.
Tras una difícil deliberación por parte del jurado, el equipo ‘Tot Especi’ se ha coronado como el gran ganador de esta edición. El primer premio consiste en un lote de producto local valorado en 350 euros.
El podio del sabor ibicenco
El nivel de los participantes ha dejado el listón muy alto, con recetas que respetan la esencia del plato estrella de la gastronomía pitiusa. El palmarés de la jornada ha quedado de la siguiente manera:
- 🏆 1er Premio: Tot Especi (350 € en producto local).
- 🥈 2º Premio: Pescados Vicente y María (200 € en producto local).
- 🥉 3er Premio: Bullit de 3ª Generació (100 € en producto local).
La II Jornada Marinera busca consolidarse como una cita imprescindible para residentes y visitantes, uniendo el sector pesquero con la promoción de la cultura gastronómica de la isla.
