Aquest dimarts s’han celebrat les primeres eleccions al Consell regulador de la IGP «Oli d’Eivissa» convocades pel Consell d’Eivissa, per escollir 4 vocals entre els 5 candidats presentats. S’han emès 28 vots i han resultat elegits Antonio Marí Torres, Pere Torres Torres, Jose Ferrer Boned i Juan Colomar Serra.
El Consell Regulador de la IGP és l’entitat que té atribuïda la gestió de la IGP, especialment el foment, la difusió i la promoció dels olis sota aquest segell europeu.
Al consell Regulador estan representats de forma democràtica els sectors econòmics implicats en la producció d’olives i en l’elaboració d’oli, i comptarà amb 4 representants dels trulls (directament escollits ja que els quatre trulls inscrits s’han presentat com a candidats) i 4 representants per part dels productors olivarers que són els que s’han estat elegits avui.
Serà el primer Consell Regulador constituït a Eivissa, per davant de la IGP Vi de la Terra Eivissa i de les Herbes Eivissenques. El procés electoral es va iniciar el 9 d’agost, dia en el que va entrar en vigor la convocatòria amb un calendari electoral que s’allargarà fins a la sessió constitutiva del Consell Regulador previst per al 1 de desembre de 2021, després de les eleccions que han tingut lloc avui.
