@Noudiari / El alcalde de Sant Antoni, Marcos Serra, ha recibido esta mañana al chef del restaurante Es Tragón, Álvaro Sanz, y a su socio, Antonio Gallart, tras conseguir una Estrella Michelin, la primera que logra un establecimiento de restauración en la historia de Ibiza.
Tras entregarles una placa en reconocimiento a su logro, el alcalde ha resaltado el auge que está viviendo la restauración en Sant Antoni en los últimos años, y ha destacado que esta estrella es la prueba de la cocina de alta calidad que se puede encontrar en el municipio.
“Para nosotros es un orgullo que Sant Antoni cuente con una estrella Michelin y que con el esfuerzo de Álvaro Sanz y todo su equipo hayan situado al municipio en el mapa gastronómico mundial”, ha destacado.
