La XVII edición de Pintxa Sant Antoni llega este año con una propuesta gastronómica que se celebrará todos los jueves del 5 de marzo al 2 de abril, consolidándose como uno de los eventos culinarios más esperados de Sant Antoni de Portmany antes del inicio de la temporada turística.
En esta edición, 23 restaurantes del municipio ofrecerán una amplia selección de pinchos creativos al precio de 3,50 euros, que incluye bebida. La ruta gastronómica contempla opciones vegetarianas, veganas, dulces y sin gluten, así como los denominados Carpintxos, elaboraciones más sofisticadas disponibles en varios establecimientos.
El acto de presentación tuvo lugar en el Ayuntamiento de Sant Antoni, con la participación del concejal de Desarrollo de la Economía Local, Miguel Tur; el representante de la empresa organizadora Luz Menú, César Sánchez; y el vocal de Sant Antoni de PIMEEF Restauración, Toni Cardona.
Durante su intervención, Miguel Tur destacó que Pintxa Sant Antoni nació para “fomentar la actividad económica en los meses previos a la temporada alta, favoreciendo la afluencia de público a los restaurantes del municipio”. Además, subrayó la consolidación del certamen, “cada año destacado por la creatividad y calidad de sus propuestas gastronómicas, con un claro protagonismo del producto local”.
Restaurantes participantes
Los 23 establecimientos que participan en esta edición son: 9-2-Ocho Be Guanche, Amazonia, Cafe Tetouan, Can Gust, Can Mami, Es Mirai, Golden Buddha, Grill Sant Antoni, Hotel Mitjorn, La Josefita, Jungle Bistro Ibiza, La Cantina Portmany, La Guay, Palapa, Pizzeria David’s, Pizzeria Galeón by Marco, Punta Cana Grill, Rita’s Cantina, Son Costeños, Taberna Cebo, The Championship, Venezia Pizzeria Ristorante y Villa Portmany.
Para facilitar la movilidad entre los distintos locales, la organización pondrá en marcha un mini tren gratuito que conectará el casco urbano de Sant Antoni con la zona de es Molí. Este servicio funcionará cada jueves con salidas desde las 19:00 hasta las 22:30 horas, ofreciendo un recorrido cómodo y divertido mientras se disfruta de la ruta de pinchos.
Una experiencia para residentes y visitantes
La organización invita a residentes y visitantes a sumarse a esta ruta gastronómica y a seguir las novedades del evento a través de las redes sociales oficiales (@pintxasantantoni), donde se anunciarán sorteos y sorpresas a lo largo del mes.
La XVII Pintxa Sant Antoni promete una combinación de gastronomía, creatividad y diversión, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de los pinchos y la cocina local en Ibiza.
Com tots sabem, la principal característica dels «Carpintxos» és què, com el seu propi nom indica, són molt més cars.