El Cañas’n’Roll li planta cara als freds de novembre

@D.V./ L’hivern a Eivissa pot ser llarg -considerant hivern aquella época que s’extén entre el dia que novembre que comença a refrescar de veritat fins quan els freds de febrer desapareixen- i aquest cap de setmana les temperatures han caigut en picat. Tot ens incita a quedar-nos a casa però el Cañas’n’Roll ha provocat el petit miracle, almenys a Sant Josep, d’aconseguir que una dotzena de locals del poble estiguin plens de vida.

“Naltros tanquem durant el mes de novembre, i enguany hem avançat un parell de dies l’apertura per poder coincidir amb la primera jornada del Cañas’n’ Roll” comenta Pepa Ramis, propietària d’Es Galliner. La proposta és que des d’avui i fins el 2 de desembre, una dotzena de locals del poble ofereixen a partir de migdia música en directe i una oferta de canya o vi més una pintxo personalitzat. En aquests moments, a Es Galliner sona Blues Mafia, que interpreta un repertori de swing i dixie vital i elegant que fa les delícies dels clients.

“Crec que avui no dinarem a casa” comenta n’Isidor Ribes, un vesí de Sant Agustí que ha vingut amb la seva colla d’amics, “el pla és anar de bar en bar, estar a tres o quatre llocs sense moure’ns del poble”. Els pintxos a Es Galliner, a més, estan prou el·laborats: crema de carabassa amb oli de sobrassada pagesa, pit de pollastre farcit amb butifarra pagesa i crema de poma, o ensaladilla russa amb piquillo. “Ens ho hem currat” assegura la propietària.

Can Jordi, la cita dels ‘musiqueros’
“Nosaltres ja fa temps que fem música els dissabtes al migdia” comenta en Vicent de can Jordi, propietari d’aquest local legendari de la carretera de Sant Josep. L’èxit abrusador dels seus concerts del divendres a la nit el van incitar a programar també vetllades musicals diurnes els dissabte per així repartir al seu públic, d’una fidelitat absoluta, Aquest dissabte registra un ple magnífic, encara que tot està en mans del temps: si plou, s’esguerra la festa.

A Can Jordi els pintxos són musicals i tenen un sentit de l’humor que encaixa molt bé amb l’esperit del local: hi ha l’empanada de tonyina que es diu ‘Tuna Turner’, i la tapeta de pebrera verda i toynina ‘Jimmy Peix and Roverd Plant’, per exemple. Al porxo del local The Station Hollers toquen blues pantanós, un dels estils favorits del propietari del local: “En aquest bar tenim molts clients músics, i sempre ens juntem tres o quatre que som fanàtics del blues. L’afició que hi ha a Eivissa per aquesta música ha nascut aquí” comenta amb orgull. Els cambrers no poden tenir ni un moment de distracció i la terrassa està plena: «Sort tenim dels músics. Mentre toquin els grups i la gent es diverteixi, aquest lloc continuarà omplint-se» comenta en Vicent.

Música ‘old skool’ per continuar la festa
De tornada al ‘downtown’ de Sant Josep, la següent cita és a Can Xicu. Primer han actuat els Ho Femme Fatale i per fer temps  el disc-jockey Marc Cánovas realitza una sel·lecció impressionant de hip-hop de la vella escola -Beastie Boys, Dr.Octagon, The 2 Live Crew-, electrollatí o boogaloo portorriqueny: “La idea és posar música divertida, festiva, que la gent ho passi bé, res més”, comenta Cánova, treint-li importància a la seva feina.

A Can Xicu la caña o el vi s’acompanyen de croquetes i l’ambient és més festiu que a les altres bandes. Llanos Garcia confessa que el Cañas’n’Roll és un dia que està marcat al calendari: “Can Xicu és un gran lloc i l’any passat se’ns va juntar l’hora de dinar amb la de sopar. Aquí s’està molt molt bé”. Sobre un escenari infinitesimal es preparen els Ho Femme Fatal per iniciar una nova tongada de cançons i ataquen els ‘That’s the way (I like it)’ de KC and the Sunshine Band. La festa, com qui diu, acaba de començar. El Cañas’n’Roll, a més d’aquests tres llocs continua també a Can Berri, Can Llorenç, Can Pa, Can Soni, Es Plà l’Urgell, Es Recó Verd, La Gourmandise, Sa Plaça i el Soulkitchen. Qui vulgui més informació de dates, llocs i grups musicals, pot consultar-ho a www.cañasnroll.com.