El Ayuntamiento de Sant Antoni se ha adherido al proyecto ‘Zero Food Waste’, impulsado por el Grupo Herbusa y financiado en este caso mediante una subvención del Consell de Ibiza, para avanzar en la prevención y reducción del desperdicio alimentario en el municipio.
La iniciativa contempla acciones de sensibilización y promoción de buenas prácticas, dirigidas tanto a la ciudadanía como al tejido empresarial.
Como primera actuación, el Ayuntamiento ha puesto en marcha en redes sociales la campaña ‘En San Antonio, la comida no se tira’, destinada a fomentar cambios en los hábitos cotidianos para aprovechar mejor los alimentos.
La concejala de Medio Ambiente, Playas, Limpieza y Bienestar Animal, Josefa Torres, ha señalado que la adhesión permitirá «sumar esfuerzos» con otras administraciones, empresas y entidades de la isla y disponer de nuevas herramientas para prevenir el desperdicio desde su origen.
El Grupo Herbusa ha destacado también el papel de las administraciones locales para ampliar el alcance del proyecto y actuar antes de que los alimentos se conviertan en residuos.
EFE
