@Noudiari / El programa ‘¿Te lo vas a comer? (LaSexta), que presenta el cocinero madrileño Alberto Chicote, ha destapado la noche de este miércoles las numerosas irregularidades que se cometen en Ibiza en el ámbito de la alimentación y la restauración, especialmente en la temporada de verano.
Chicote, gracias a la infiltración de algunos de sus compañeros de programa, descubre la impunidad con la que trabajan algunas empresas que ofrecen cáterins de manera irregular, algunas transportando la comida ya cocinada en condiciones totalmente ilegales y sin disponer de los correspondientes seguros de responsabilidad civil y registro sanitario.
En dos ocasiones, sendas empresas que ya habían sido denunciadas previamente ante la conselleria de Salud, ofrecen transportar la comida en todoterrenos y furgonetas particulares sin refrigeración. También dan la posibilidad de pagar en dinero negro y evitar el IVA.
Además, Alberto Chicote aborda el asunto de la venta ambulante, especialmente la de comida y bebida, que los vendedores preparan en sus vehículos después de que los alimentos hayan sido expuestos a altas temperaturas.
Uno de estos trabajadores ilegales afirma al popular cocinero que puede llegar a cobrar 6.000 euros mensuales cobrados sin factura y sin cumplir ningún tipo de ley en ses Salines.
No obstante, en ‘¿Te lo vas a comer?’ también aparecen empresas que tienen toda la documentación en regla, como la chef italiana Linda di Somma, los representantes de la Asociación de Cátering de Ibiza, el maestro arrocero Álex o el cáterin Serveis Culinaris.
En el programa aparece el director insular de Turismo, Vicent Torres ‘Benet’, que confirma a Alberto Chicote la falta de recursos de la administración para combatir estas ilegalidades. En Ibiza, de hecho, existen únicamente seis inspectores en materia de turismo. La misma razón que le dan desde el Govern, donde alegan a la falta de recursos para perseguir estos delitos.
Vete para tu casa para hacerte propaganda, no utilices el nombre de Ibiza.
El nombre de Ibiza lo han quemado las propoagandas desaforadas del ocio y del vive como quieras. Los hoteles del todo incluido con barra libre de 11 a 23h, los ferreteros del gas de la risa, los falsos intermediarios de alquiler de pisos…y la ambición desmesurada de mucha gente de aquí que se ha apuntado al carro
D’això res. És molt important que sapiguem qui i com explota la nostra illa, i també què fan es polítics per salvaguardar sa salut pública.
Estaria molt bé que les denúncies d’aquest programa fossin infundades. És molt trist que no sigu així.
I no matem es missatger. Tanca els ulls a la corrupció i al manfutisme no ens portarà enlloc.
Què fareu ara els polítics implicats?
VOLEM SABER.
Realmente los unicos perseguidos por nuestros DESGOBERNANTES somos los que cumplimos con las Leyes.Solamente con los Multas por incumplimiento se podrian pagar muchos Funcionarios(Que funcionen)pero prefieren como se tapan los Monos,no ven, no oyen pero si hablan aunque no cumplen nada de lo que dicen y asi nos va.Cada vez mas angustiados y viviendo con el Alma en vilo.
TALAMANCA, tens molta raó. Què els hi passa als polítics? És ineficàcia o són corruptes?
¿Cuantos años hace que vivimos del turismo? y verano tras verano sufrimos lo mismo pero aumentado una temporada tras otra:
-Problema de taxis
-Problema de Fuerzas y Cuerpos de Seguridad
-Problema de pisos turísticos ilegales
-Problema de ruidos
-Problemas de saneamiento
-Problemas de movilidad
-Problema de limpieza
-Problema de playas saturadas
-Problema de vivienda
-Problema de venta ambulante etc. etc.
Ahora añadimos problemas de caterings, y otras ilegalidades y abusos
Para cuando dejaremos las posibles soluciones? Este 2019, no que hay que dedicarse a las elecciones, después tampoco que somos novatos y nos dejaron muchos pufos y suma y sigue.
Y mientras la isla hundiéndose
CAPACIDAD DE ACOGIDA
Ahora solo falta que haga un programa donde se “destapen” las condiciones laborales en que trabajamos la mayoría…solo falta que se “descubra” (porque naaaaadie lo sabe), como en establecimientos de renombre internaciona (INTERNACIONAL, algunos con franquicias por medio mundo o pertenecientes a grupos empresariales con presncia en medio mundo), y donde se facturan auténticas millonadas, no te pagan las horas extra, te hacen “contratos” de 160 horas semanales que luego en realidad son 50 o 60 horas a la semana (sin contar como horas extra esas 10-20 de más…), como el robo de la propina es casi la norma, falta de medidas de higiene, seguridad, incumplimiento de losmperíodos de descanso, comida…vestuario incompleto, despidos a la mínima (porque los empresarios se quejan cada año de la falta de mano de obra…pero aquí a la mierda te siguen tirando por nada…y siempre hay alguien disponible para tu puesto).
El artículo es insultante para la clase trabajadora de la isla: que escándalo! Un tipo se saca 6.000 € al mes estafando a sanidad y a hacieda! Mientras las camareras de piso trabajan en condiciones de semiesclavitud, por no hablar del mar de drogas y prostitución en todas sus variantes que acompaña al verano, y sobre las cuales todo lo que hacen las instituciones, es fingir que no existen. (O si, es verdad: hacen controles que cualquier tonto con un smartphone puede saltarse…).