L. F. A / El famoso restaurante y club nocturno Heart, ubicado en el paseo Juan Carlos I de la ciudad de Ibiza, ya no tiene vínculos con los hermanos Ferrán y Albert Adrià ni con el creador de Cirque du Soleil, Guy Laliberté.
Los famosos cocineros y el genio que reinventó el circo han vendido su parte en un negocio que abrieron en el año 2015 con una gran repercusión mediática precisamente por el renombre de sus creadores.
Cálida Ibiza SA, la sociedad a la que pertenecen Casino de Ibiza, Ibiza Gran Hotel y el casino Beach’n’Chips de Platja d’en Bossa se ha hecho con el control total de este local. Esta empresa ya tenía una parte de la sociedad y hay que recordar que el Heart está ubicado en las mismas instalaciones del Casino de Ibiza.
Así lo han confirmado fuentes de Cálida Ibiza a Noudiari que, con respecto a la apertura esta temporada 2021, avanzan que están pendientes tanto de la evolución de la pandemia como de la normativa de control de la Covid 19 para tomar una decisión a este respecto.
Según ha podido comprobar NouDiari, Felicitat Entretenimiento SL, la empresa que habían montado los hermanos Adrià con Guy Laliberté para este proyecto, presentó el cese de todos los miembros de su consejo de administración en febrero de este año.
En el Registro Mercantil ya figura como nuevo socio único-administrador Cálida Ibiza SA.
El concepto, “una maravilla”
Sobre si van a mantener el nombre de Heart o cambiarlo por otro, por el momento las fuentes de la empresa no confirman nada. “Hay varios escenarios”, apuntan y valoran que el concepto que crearon los Adrià y Laliberté era “una maravilla” y algo “muy positivo” para la isla por su originalidad.
Este local, que combinaba una terraza exterior, un restaurante interior de alta cocina de la mano de los Adrià y un local de ocio nocturno, ofrecía no solo actuaciones de DJ sino performances de corte más artístico, además de instalaciones de arte vinculadas al coleccionismo de Laliberté.
En la pasada temporada permaneció cerrado a causa de la pandemia.
Esta noticia coincide con la de que van a cerrar los restaurantes barceloneses Tickets, Pakta y Hoja Santa, de Albert Adrià, los tres con estrella Michelin.
La sociedad elBarri que los gestionaba ha declarado concurso de acreedores por deudas de un valor de 7,5 millones de euros, según informa NiusDiario.
Albert drià, en declaraciones a El Periódico de Catalunya, afirma que incluso se plantea dejar por completo los restaurantes de alta cocina por la crisis que arrastra el sector por la pandemia. Afirma que se dedicará a proyectos personales.
También Guy Laliberté, que tiene casa en Ibiza (la mítica Can Soleil), cerró sus galerías de arte en la isla, una noticia que se suma a la quiebra del Circo del Sol, aunque Laliberté vendió su parte en la sociedad en 2015.
