El projecte Formentera Intercultural, impulsat per l’àrea de Benestar Social del Consell de Formentera, organitza ‘Cuines del món’, les tardes gastronòmiques internacionals que se celebren del 28 al 31 de març a l’IES Marc Ferrer. Com ha destacat el conseller de benestar Social, Rafael Ramírez, “seran un punt de trobada on intercanviar els coneixements de diferents cultures gastronòmiques entre ciutadans que viuen a Formentera i aprendre a elaborar diferents plats de la cuina tradicional d’arreu del món”.
Tots els tallers s’impartiran de 17.00 a 19.00 hores a la cuina de l’institut. El preu per taller és de 10 euros i les inscripcions es poden realitzar a l’àrea de Benestar Social, venda des Brolls s/n (al costat del Centre de Dia), del dilluns 20 al divendres 24 de març en horari de 9.00 a 14.00 hores.
Els tallers organitzats són els següents:
Dimarts 28 de març
Colòmbia: empanades colombianes
A càrrec de Ruth Manrique Mejía (Milena)
Dimecres 29 de març
Romania: sopa de mandonguilles i, de postres, papanasi amb nata fresca i melmelada
A càrrec de Ionela Tapirjan
Dijous 30 de març
Xina: sopa de wonton, arròs tres delícies i pollastre agredolç a l’estil tradicional
A càrrec de Songlin Li (restaurant Chinatown)
Divendres, 31 de març
Marroc: tagín de pollastre i cuscús
A càrrec de Chaimae Jouik
