EFE / La Superficie Agraria Útil (SAU) en ecológico ha aumentado en Ibiza un 75% en tres años, pasando de 792 hectáreas en 2020 a 1.385 en 2023, según ha informado este jueves el Observatorio de Sostenibilidad de IbizaPreservation, con motivo del Día Mundial de la Salud Ambiental.
La superficie en ecológico ha pasado de comprender un 8,8% del total en 2020 a un 18% el año pasado, según recoge el Informe de Sostenibilidad 2023 de IbizaPreservation, actualmente en fase de elaboración, en base a los datos del Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera de las Islas Baleares (IRFAP) y del Consejo Balear de Producción Agraria Ecológica (CBPAE).
Los buenos datos en ecológico no se reflejan, sin embargo, en la Superficie Agraria Útil de Ibiza, que entre 2022 y 2023 ha vuelto a descender, pasando de 8.870 hectáreas a 7.754 el año pasado.
Según explican desde el Observatorio, entre los años 2014 y 2016 esta superficie registró un «acusado descenso», pasando de 26.579 hectáreas a 7.413. Tras un ligero aumento en 2020, hasta las 9.019 hectáreas, la SAU se mantuvo estable, hasta que en los últimos dos años vuelto a descender.
La coordinadora del Observatorio de Sostenibilidad de Ibiza, Elisa Langley, ha recordado que es de “vital importancia” transformar la agricultura y superficie agraria de Ibiza en sistemas ecológicos dado que existe una “relación directa” entre producción ecológica y salud ambiental.
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